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작두콩차 효능 10가지 부작용카테고리 없음 2024. 4. 24. 23:19
목차
작두콩의 모양이 콩을 닮았다고 해서 콩이라고 이름 붙였다. 작두콩의 크기는 일반 콩알 크기에 비해 5배에 이를 정도로 매우 큰 편입니다. 꼬투리의 크기 또한 25~30cm 정도 됩니다. 꼬투리 부분은 약재로 쓰이고 있을 만큼 몸에 유익한 성분이 많다고 알려져 있습니다. 식물성 식품이지만 작두콩에는 단백질 함유량이 높은 편이고 작두콩 칼로리는 100g당 126Kcal 정도 들어있다.
작두콩은 우리나라에서도 옛날 고려시대부터 약재나 식품으로 먹던 기록이 있으나 한국전쟁 이후 없어졌다가 90년대 말 중국을 통해 보급되면서 다시 재배되었다고 합니다. 최근에는 콩차의 효능이 널리 알려지면서 건강식품으로 각광받고 있습니다 나 타메 차의 칼로리는 한 잔 당 약 5kcal로 낮은 편입니다. 칼로리가 낮고 영양 성분이 풍부하기로 유명합니다.. 늦여름 7~8월에 긴 꽃줄기가 나와 엷은 자홍색 또는 흰색 꽃이 핍니다. 꼬투리 안에는 열 개 정도의 콩이 들어 있습니다.. 볶아서 작두콩차로 만들거나 밥에 넣어 조리 또는 약재로 사용합니다.
작두콩차 효능
1. 비염을 완화시켜 줄 수 있습니다.
축농증, 코막힘 그리고 재채기 및 콧물 등 증상을 완화시키고 싶은 분들이라면 작두콩차를 끓여 드시면 효과를 보실 수 있어요. 그리고 염증을 억제시켜 주는 역할을 하는 히스티딘 및 우레아 제이라 하는 성분이 기관지염, 감기 그리고 기침, 천식, 축농증, 비염 등 같은 호흡기 질환 등을 개선시키고 완화시키는 데 도움을 준다고 합니다.
2. 혈관질환을 예방해 준다.
나이아신이라고 하는 성분이 함유되어 있다.또한 이 성분은 혈액 순환을 원활하게 만들어 주며 동맥경화 및 고지혈증 와 같은 혈관 질환을 예방해 주는데 도움을 준다고 합니다. 따라서 작두콩은 체내 콜레스테롤 수치를 감소시키며 피를 깨끗하게 만들어주는 효과가 있다.
3. 아이 성장 발달에 이로움을 준다.
히스티딘이라 하는 성분은 어른보다는 아이들에게 필수적인 성분으로서 음식물을 통해서 충분한 섭취가 필요한다. 또 작두콩차를 마심으로써 성장기 아이들에게 필수 아미노산을 보충해 주는 것도 유익한 방법이라고 생각합니다.. 따라서 작두콩차에는 필수 아미노산 성분이 풍부한다. 하여 필수 아미노산은 발육과 성장에 필수적인 성분으로서 특히 영유아에게 반드시 필요한 성분이라고 합니다.
4. 몸속 노폐물을 제거해 준다.
작두콩차에 함유된 플라보노이드의 우수한 항산화 특성은 항염 작용을 해서 염증 감소에 효과적이라고 합니다. 그리고 작두콩차를 정기적으로 섭취하다 보면 신장 기능을 완화하고 체내 염증과 노폐물을 제거하는 데 탁월한다.
5. 항암 효과를 기대해 볼 수 있습니다.
작두콩에 함유되어 있으며 콘카나 빌린 A는 세포를 정상화하여 이상증식을 막는 역할을 한다. 고 합니다.. 하여 콘카나 빌린 A는 암의 기본 메커니즘인 비정상적 세포의 이상증식을 막아주는 효과가 있다. 따라서 작두콩의 추출물에는 암세포를 제거하는 효과가 있다.는 연구 결과가 있다. 그러므로 작두콩차에 함유되어 있는 풍부한 플로보노이드 성분은 항산화 작용을 일으켜서 암세포의 증식을 막는데 뛰어난 효과를 보인다고 합니다.
6. 눈 건강을 강화시켜 준다.
작두콩 내에 있는 많은 양의 비타민 A, C는 시력 개선에 도움을 준다고 하며 야맹증을 예방해준다고 합니다. 그리고 작두콩 안에 함유되어 있는 다양한 가지 아미노산과 다른 콩들에 비해 4 ~ 5배 많은 비타민 B는 눈의 피로를 풀어주는데 효과가 있다.
7. 위장을 건강하게 유지시켜 준다.
장염 및 위염 등 위장에 생긴 염증 및 질병을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 음식 섭취 후에 소화가 잘 안 되거나 속이 더부룩할 때 작두콩차를 섭취하다 보면 도움이 된다고 합니다. 따라서 작두콩차에 함유되어 있는 콘카나 발린 에이라는 단백질 성분은 위와 장을 따뜻하게 보호해 준다고 합니다. 그러므로 그렇기에 작두콩을 섭취하게 되면 속이 따뜻하고 편안해지며 위장을 튼튼하게 만들어준다고 합니다.
8. 알레르기에 뛰어난 효과를 보인다.
항염 작용이 뛰어나다고 하며 면역력을 강화해줘서 갖가지 균 및 염증 또는 알레르기 반응을 줄여주는 효과가 있다. 해서 작두콩차에 포함되어 있는 아미노산, 비타민, 플라보노이드 과 같은 성분은 알레르기를 개선시키는 효과가 있다.
9. 면역력을 강화시켜 준다.
일교차가 심한 환절기 및 추운 겨울철에 감기를 자주 걸리는 분들은 작두콩차 섭취 시 감기 예방에 많은 도움이 될 것이라고 합니다. 그리고 작두콩차에 대량으로 들어있는 비타민C, E 등의 비타민 성분들은 신진대사를 원활하게 한다. 고 하며 면역 체계를 좋아지게 하는 작용을 하여 면역력 강화에 매우 좋다고 합니다.
10. 혈당 관리에 용이합니다.
쥐를 대상으로 코로 콩을 실험한 결과 코로 가루가 5주 안에 혈당 수치를 22% 낮출 수 있는 것으로 확인되었다고 합니다. 그리고 작두콩은 단백질 함량이 높아 앞으로 대체식으로도 유익한 식재료이라고 하며 당뇨병에 대한 효과도 있다. 따라서 작두콩은 보통 27% 정도였던 단백질 함량을 약 33%까지 늘릴 수 있다.
작두콩차 끓이는 법
식용유를 두르지 않은 프라이팬에 마른 완두콩을 넣고 3~4분간 볶는다.
6리터에 완두콩 10~20개를 넣고 끓여 준다.
끓기 시작하게되면 약한 불에서 10여 분간 더 끓입니다. 반나절 정도 상온에 둔다.
작두콩차 부작용
작두콩차 부작용에는 단백질이 너무 많이 함유되어 있으기 때문에 과다 섭취 시 설사를 할 수 있어 적당한 양만 먹는 편이 좋아요. 그리고 작두콩은 따뜻한 성질을 가지고 있어 체질에 따라 다르겠지만 보통 하루에 10알 정도로만 섭취하는 것이 좋을 듯합니다.. 열이 많은 사람은 하루 6알이 적당한다.
작두콩 차로 드시는 것도 열이 많은 사람은 하루 2잔 안쪽으로만 드시는 것이 좋다. 또 작두콩에는 사포닌과 피를 응고시키는 혈구응집소가 함유되어 있어서 생으로 섭취할 경우 두통이나 구토 증상이 발생할 수도 있으니 반드시 충분히 익혀서 섭취하시는 것이 좋다고 합니다.. 아무리 몸에 유익한 거라도 과하다 보면 부작용이 발생하기 쉽다고 합니다. 내 몸에 잘 맞는 식품인지 확인하고 먹는 것이 제일 유익한 기능입니다.