병아리콩 효능 10가지 및 부작용

인류 역사에서 가장 먼저 재배된 콩은 병아리콩으로 단백질 함량이 높고 요리하게 되면 풍미가 좋아 사랑받은 지 오래이다. 노란색과 뾰족한 모양이 닭을 닮은 흥미로운 식재료이기도 한 병아리콩은 그 자체로는 단단하기는 하나 조리하여 먹으면 샐러드 토핑이나 반찬으로도 활용할 수 있다.

병아리콩 효능

그만큼 갖고 있는 효능이 뛰어나다 보니 여러 가지 방면으로 활용도가 증가하고 있는 추세이다. 이번 시간에는 병아리콩을 보다 건강하게 즐기기 위해서 병아리콩의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보겠다.

병아리콩 효능

1. 갱년기 증상을 완화시켜 준다.

병아리콩에는 이소플라본 성분이 아주 대량으로 포함되어 있다.고 했었다. 이소플라본 성분은 여성 호르몬이라고 지칭하고 있는 에스트로겐과 매우 유사한 작용을 하는 성분으로, 평소 여성호르몬의 분비가 낮아지면 생기게 되는 갱년기 증상을 개선시키는 것에 매우 효과적이라고 해요.

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2. 식물성 단백질을 다량 함유 하고 있다.

병아리콩은 대표적으로 식물성 단백질의 공급원이다. 따라서 동물성 단백질 제품을 전혀 먹지 않는 사람들에게 매우 적합해요. 28g의 병아리콩은 약 3g의 단백질을 제공하며, 이는 렌틸콩과 검은콩의 단백질 포함하고 있는 양이 꽤 동일해요. 병아리콩의 단백질은 우리의 포만감을 더더욱 급격히 오게 하며, 식욕을 제어하는 행동에 많은 도움을 줄 수 있어요. 그리고 단백질은 뼈건강과 체중 제어, 근력을 유지해 주는 역할로 알려져 있다.

3. 소화를 향상시켜 준다.

병아리콩은 고섬유질 식품 중 한 가지로 분류되며, 소화가 안 되는 질병인 변비에 이로움을 주며, 건강한 소화를 더욱 활성화해서 과민성 대장 증후군 증상을 억제하는 것에 적지 않게 도움이 된다고 해요. 또한, 장내 박테리아와 PH수준의 균형을 맞추고, 건강한 박테리아 수를 늘리는 동시에 유해한 박테리아를 없애는 작용을 하기도 해요.

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4. 혈당 수치를 낮춰준다.

병아리콩에는 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 주는 특징을 갖고 있다. 혈당지수가 매우 낮은 편이라서 혈당 예방을 촉진 그래서 주고, 혈당 제어에 기여한다. 섬유질과 단백질의 유익한 공급원이라고 해요. 이 것은 탄수화물 흡수의 속도를 섬유질이 늦추고, 혈당 수치를 빠르게 증가하기에 비 그래서는 꾸준한 상승하는 것을 만들어주기 때문이다.

5. 암을 예방해 준다.

엽산 그리고 다량으로 들어가 있으므로서 몸속에 암세포가 증진한 그럴 경우 혹은 일어나는 것을 관리해 준다고 해요. 특히나, 대장암의 발생할 수 있는 위험 수치를 많이 감소시켜주어 준다는 연구 결과도 존재해요. 그리고, 병아리콩에 함유되어 있는 풍부한 셀레늄은 간 효소 역할을 도와서 몸속에 암 유발 화합물 독성을 제거하는 데 도움이 돼요.

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6. 노화를 방지해 준다.

병아리콩은 체내에 존재하는 활성 산소를 제거하는 기능을 하며, 노화를 지연시키는 데 큰 도움이 돼요. 활성 산소는 숨을 내쉬는 과정에서 생성되는데, 세포막을 파괴해 우리 몸이 스스로 완치되는 것을 괴롭히는 물질인데요. 또한, 병아리콩의 셀레늄 성분은 우리 체내의서 항산화 작용을 하는 효소로 우리 몸속에서 발생하는 항산화 작용을 더욱 촉진하는 데 주요한 기능을 해요.

7. 성인병을 예방해 줄 수 있다.
불포화지방산을 제외그래서도 사포닌, 이소플라본 성분이 병아리콩에 아주 대량으로 들어 있다. 이는 혈액의 순환이 잘 될 수 있도록 도움이 되고, 혈중 지방 수치를 감소시켜 주고, 콜레스테롤 수치 역시 감소시켜 준다고 해요. 관련된 혈관질병인 뇌경색이나 고혈압과 같은 치료 하기가 힘든 성인병을 관리하는데도 적지 않은 도움이 된다고 합니다..

병아리콩 효능

8. 면역력을 높여 준다.
건강에 관심이 있으신 분들은 이 말을 많이 들어보셨을 용어인데요 무기질과 이소플라본, 사포닌 성분이 아주 대량으로 함유된 병아리콩은 항산화 작용으로 인해서 면역력 향상에 아주 탁월한 효과를 보입니다. 또한 아연과 구리도 다량 포함되어 있어서 면역 역할을 더욱 향상하는데 도움이 된다고 한다.. 아주 신기한 건 비타민 C와 아르기닌과 같은 성분이 외부의 바이러스와 세균으로부터 인체를 보호해 준다.

9. 콜레스테롤을 개선시켜 준다.
병아리콩에는 단백질이 아주 대량으로 함유되어 있으며 지방 그리고 같이 들어 있습니다.. 주로 지방이라고 하다 보면 좋지 않은 나쁜 성분으로 알고 있지만 병아리콩에 함유되어 있는 지방은 불포화 지방산으로서 우리 몸속에 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주는 효과가 뛰어나며 혈관 예방 하는데도 아주 유익한 기능을 한다.. 평소 고기를 꾸준히 드시거나 기름진 음식을 먹으면 콜레스테롤 수치가 높거나 높아지는 그럴 경우가 많는다. 병아리콩을 드시면 콜레스테롤 수치를 안정시키는데 매우 유익한 효과가 있습니다.

병아리콩 효능

10. 뇌 기능을 강화시켜 준다.
병아리콩에 여러가지 가지 다양하게 들어있는 여러 가지 물질이 뇌 기능과 정신적 건강에 여러 가지 모로 다방면으로 이로움을 준다. 그중에서도 콜린 성분과 아연, 셀레늄, 마그네슘이 콩과 식물에서 주로 발견되는 여러 가지 영양소로, 이 물질이 불안이나 우울증 증세를 관리 및 억제하는 것에 큰 도움이 된다고 해요.
병아리콩 부작용
병아리콩의 가장 흔한 부작용 중 한 가지는 팽만감, 가스 및 복통과 같은 소화기 불편입니다.. 이것은 일반적으로 병아리콩의 섬유질 함량이 높기 때문이며 식단에서 병아리콩의 양을 점진적으로 늘리고 충분한 수분을 섭취함으로써 최소화할 수 있습니다.. 드문 그럴 경우지만 사람들은 병아리콩에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.. 병아리콩 알레르기의 증상에는 가려움증, 부기, 두드러기 및 호흡 곤란이 포함될 수 있습니다.. 병아리콩을 섭취한 후 이러한 증상이 나타나면 즉시 전문의의 이로움을 받아야 한다.

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