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병아리콩 효능 및 부작용카테고리 없음 2025. 4. 23. 16:06
오늘 소개해드릴 식재료는 작지만 강한 슈퍼푸드, 바로 병아리콩입니다.귀여운 이름만큼이나 몸에도 아주 좋은 병아리콩은 다이어트, 혈당 관리, 심혈관 건강 등 다양한 효능으로 주목받고 있는 곡물인데요.고소한 맛과 풍부한 영양을 자랑하는 병아리콩의 건강 효과, 지금부터 하나하나 아주 자세히 알려드릴게요!병아리콩 효능1. 혈당 조절 및 당뇨 예방병아리콩은 저혈당지수(GI) 식품으로, 섭취 시 혈당을 천천히 상승시켜 혈당 스파이크를 방지합니다.또한 섬유질과 단백질이 풍부해 식후 포만감을 오래 유지시켜 인슐린 저항성을 개선하고 당뇨병 예방에 도움을 줍니다.2. 심혈관 질환 예방병아리콩에 들어 있는 식이섬유, 마그네슘, 칼륨 성분은 혈압을 안정시키고, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추어줍니다.규칙적으로 섭취하면 ..