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들기름 효능, 보관법, 섭취하는법카테고리 없음 2024. 10. 6. 18:07
목차
들기름은 꿀풀과에 속하는 초본식물인 들깨를 압착한 이후 짜낸 기름을 말해요. 고소한 향과 맛이 특징인 들기름은 나물무침을 비롯한 다양한 요리에 다양하게 이용돼요.
대량으로 함유된 불포화지방산과 더불어 다양한 필수지방산 성분들로 그래 서금 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 가지 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 들기름의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠다..
들기름 효능
1. 피부 미용
옛날부터 피부미인 사람들을 보면 예쁘고 빛나는 얼굴을 갖고 있다. 들기름의 효능으로 다양한 분도 깨끗한 피부를 가질 수 있다. 얼굴의 기미나 기미, 거친 피부 표면 등이 있습니다. 비타민 F 성분이 들어 있어 이들을 진정시키고 피부건강 도로 바꿔놓는다.
2. 콜레스테롤 제거
신선한 들기름은 콜레스테롤을 제거해 주고 동맥경화 을 관리하는데도 좋다. 이건 들기름에 리놀레산이라 하는 성분이 있어서 그래요. 들깨는 리놀레산 성분이 있다. 이는 혈관에서 발생하는 노폐물인 콜레스테롤을 제거하는 효과를 발휘하는데 혈관 내에서 이것이 증가하게 되면 심혈관 질병이 어른 질병에서 시작될 수 있기 때문입니다. 동맥경화 을 관리하는데도 잘 작용하므로 평상시 식사에 신경을 쓰는 게 좋다.
3. 뇌 발달
신선한 들기름은 두뇌 발달에 좋고, 열심히 공부해야 하는 청소년에게 좋고, 나이가 들수록 치매에 걸릴 확률이 높아지므로 경계해야 해요. 바로 이 치매 을 관리하는데 유익한 것이다. 오메가-3가 풍부한 들기름은 우리 몸에 좋고 기름 비율이 가장 높다. 이 성분은 두뇌 발달에 도움이 되는데, 가정의 아이들의 두뇌 발달에 좋다. 개발 및 수험생들. 노인성 치매 을 관리하는데도 효과가 있습니다. 들기름 효과는 자라나는 청소년들에게도 유익한 영향을 끼친다. 그것은 우리의 사고력에 직접적으로 영향을 미치는 뇌를 발달시킵니다. 뇌 발달에 영향을 미치는 DHA 성분이 있어 성장기 어린이에게 좋습니다. 노인성 치매 을 관리하는데도 좋으니 평상시에는 관리를 위해 복용해요.
4. 흰머리 관리
오늘날 남자들의 전유물이었던 탈모, 흰머리 여성들이 늘어나면서 흰머리와 흰머리를 가진 여성들이 늘어나고 있습니다. 신선한 들기름 두피에 영양을 공급해서 흰머리를 관리합니다..
5. 모발 건강 유지
들기름은 모발에 영양을 공급해 주므로 잦은 펌핑과 염색으로 인한 나쁜 모발 유지에 이로움을 줍니다. 그런 고민이 있으신 분들은 계속하여 드시면 효과가 있을 거예요. 나이가 들수록 백발에 문제가 없지만, 백발이 나이에 맞지 않아 고민하시는 분들을 위해 들기름을 선호합니다..
6. 빈혈 관리
앞서 생 들기름도 혈관을 넓히는 할 일을 했지만 이러한 현상은 혈액의 순환이 원활해지고 빈혈을 관리하는 데 도움이 돼요. 들기름은 빈혈을 개선시키는 데 도움이 됩니다. 혈압이 낮거나 혈액의 순환 장애로 빈혈 증상이 있는 그럴 경우 드시는 것이 좋아요.
7. 오메가 3 풍부
오메가 3은 인체에 아주 유익한 것으로 널리 알려져 있는데, 사람들이 먹을 수 있는 음식 중 특히나 생 들기름이 풍부해요. 신선한 들기름은 혈관을 넓히는 데 이로움을 주고 어른들의 질환을 관리하는데도 좋다고 알려져 있습니다. 강한 들기름 효과로 오메가 3을 얻을 수 있습니다. 수많은 식용유 중에서 들기름이 이 성분을 가장 많이 포함하고 있습니다. 규칙적인 식사를 하게 되면 혈관을 넓히고 뇌신경이 발달하며 치매를 관리하고 유방암과 같은 질환을 관리해요.
8. 만성 염증 감소
우리 몸의 오메가 6과 오메가 3 함량을 조절해 류머티즘성 관절염에 걸릴 가능성을 줄여주는데 들기름에 오메가-3을 먹는 것은 노화를 줄이는 데 도움이 돼요.
9. 변비 개선
들기름은 변비 개선에 도움이 돼요. 들기름에 포함되어 있는 알파리놀렌산은 장염을 방지하고 연동운동을 도와주므로 변비에 효과가 있으며 장, 변비로 굳은 대변을 부드럽게 합니다.. 변비가 있으신 분들은 하루에 한 숟가락씩 드시면 효과가 있습니다.
10. 알레르기 억제
들기름은 알레르기를 제한하는 효능이 있어 염증을 제한하고 알레르기 완화에도 도움이 돼요. 들기름을 먹으면 염증반응을 줄이고 가려움을 완화시키는 효능이 있어 아토피로 고생하시는 분들에게도 좋다.
알레르기 체질을 개선해 줍니다. 알파리놀렌산이 많이 들어있기 때문입니다. 최근 연구 결과에 의하게 되면 여러 가지 알레르기 반응에 유익한 결과를 보였습니다. 도시 생활이 증가함에 따라 다양한 가지 알레르기 질병의 불편함을 해소할 수 있습니다.
11. 주부 습진 개선
들기름은 주부습진에도 효과적인데요. 주부습진 시 가려움증은 들깨에 들어있는 리놀산 성분이 가려움을 덜어준다. 들기름을 따뜻하게 한 후 면에 묻혀 습진 부위에 올려놓고 찜질을 하게 되면 효과가 있다.
12. 혈관 질병 개선
들기름은 혈관질병을 개선하는데 좋습니다. 들기름에 들어있는 리놀렌산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐 아니라 피가 맑도록 유지시켜 준다. 혈액의 순환이 잘됨에 따라 혈압을 낮추므로 여러 가지 혈관질병을 관리할 수 있다.
우리 몸 곳곳에 피를 나르는 혈관에 문제가 생기면 절대 안 되는데 혈관을 나쁘게 만드는 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는데 들깨기름의 효능이 두려워진다 고합니다.. 들기름에는 리놀렌산이 포함되어 혈관건강을 지켜주는데 이로움을 준다.
들기름 섭취하는 법
들기름은 쉽게 산화하는 성질이 있습니다. 특히 빛과 열에 약해 6개월을 상태가 지속되기 힘듭니다. 즉. 기름을 짠 후 바로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 들기름은 각종 재료를 볶거나 국을 끓일 때 넣는다. 참기름처럼 완성된 음식에 향을 입히기 위해 넣고 김 등을 구울 때 덧바르기도 해요. 기름 자체를 밥 위에 곁들여 약처럼 먹기도 해요.
들기름 보관법
들기름은 실온에 보관하시면 안 됩니다. 들기름은 특히 오메가 3 지방산이 많이 들어 있어 공기, 열 등에 노출되면 영양소가 파괴된다고 해요. 하여 마개를 잘 닫아 냉장고에다가 보관을 해주셔야 해요. 들기름은 산화가 빨리 되기 때문에 반드시 냉장고에 보관하시고 냉장 보관하여 개봉하지 않았더라도 3개월 이상 된 것은 폐기하시는 편이 좋아요.
들기름을 좀 더 오랫동안 보관할 수 있는 방법은 산패율이 낮은 참기름과 5대 5로 섞어 냉장 보관하다 보면 더 오랫동안 먹을 수 있습니다.
들기름 부작용
들기름은 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸에 열이 많은 사람의 과다 섭취는 배탈과 설사를 유발해요. 들기름은 쉽게 상하기 그리해서 개봉 후냉장 보관하고 빨리 섭취하도록 해요.